Makanan-Makanan Tradisional Khas Swiss

Makanan Tradisional Khas Swiss Keindahan negara Swiss memang tidak perlu di ragukan lagi. Banyaknya pegunungan yang di selimuti salju membuat negara yang terletak di Eropa bagian barat ini menjadi semakin menarik untuk di kunjungi. Saat Avians pergi berlibur ke Swiss, jangan sampai Avians gak mencoba makanan-makanan tradisional khas negara ini yang pastinya sangat beragam dan lezat. Apa saja,ya? Simak di bawah ini!

1. Fondue

Fondue adalah Makanan Tradisional Khas Swiss yang berupa keju leleh yang di sajikan dalam panci. Selama proses pembuatannya, keju dapat di campur dengan anggur, perasan lemon, dan juga bawang putih agar rasanya semakin lezat. Biasanya Fondue di santap bersama roti sebagai saus. Hmmm, sepertinya lezat,ya!

2.Rösti

Namun Makanan ini seperti panekuk, tapi di buat dari kentang yang di goreng atau di panggang. Agar tambah lezat, biasanya rösti dapat di campur dengan daging sapi, keju, dan bawang merah saat proses pembuatannya. Hidangan ini juga dapat di sajikan bersama telur, daging cincang, daun bawang, hingga salmon asap.

3. Papet vaudois

Makanan yang lezat ini ternyata hanya di buat dari 3 bahan,yaitu sosis, daun bawang, dan kentang. Kentangnya direbus berjam-jam dan di campur dengan daun bawang yang di tumbuk. Lalu saat penyajiannya, di tambahkan sosis dan bawang merah. Sepertinya simple dan enak,ya! Tertarik untuk mencoba?

4. Landjager

Landjager adalah sosis setengah kering ala Swiss yang terbuat dari daging babi, daging sapi, lemak sapi, gula, rempah-rempah, dan juga anggur merah. Ternyata, kata Landjager sendiri memiliki arti pemburu tanah! Hal ini di karenakan makanan khas Swiss yang satu ini sering disantap oleh para pemburu dan petualang saat sedang bepergian.

5.Bircher müesli

Saat Avians berkunjung ke Swiss, harus cobain hidangan sarapan favorit yang satu ini. Bircher müesli terbuat dari kombinasi serpihan gandum, berbagai macam buah, kacang-kacangan, perasan lemon, dan susu. Sudah lezat, menyehatkan lagi!

6. Raclette

Namun Raclette hampir sama seperti Fondue, keduanya sama-sama terbuat dari keju. Perbedaannya terletak pada proses pembuatannya. Raclettte di buat dengan cara di panggang dan saat sudah matang, biasanya Raclette disantap bersama dengan kentang rebus, bawang, dan acar.

7. Saffron risotto

Risotto adalah hidangan khas Italia yang terbuat dari nasi yang di masak bersama dengan kaldu, maka karena itu teksturnya lengket. Tapi pernah gak Avians melihat Risotto di campur dengan Saffron, rempah dengan segudang manfaat? Nah, Avians harus coba Saffron Risotto saat Avians berkunjung ke Swiss. Kualitas Saffron di Swiss termasuk salah satu yang terbaik dan termahal di dunia. Saffron risotto biasanya di sajikan dengan sosis yang terbuat dari daging babi, rempah-rempah, dan anggur merah.

8. Älplermagronen

Makanan ini terbuat dari bahan dasar makaroni. Di buat dengan cara mencampur makaroni dengan keju, kentang, susu, apel, dan bawang. Biasanya di sajikan dengan taburan bawang goreng dan dituangkan saus apel rebus di atasnya. Awalnya, makanan ini di konsumsi oleh penggembala yang tinggal di lereng gunung Alpen untuk menghangatkan diri mereka dan di buat dari bahan yang seadanya. Di lihat dari komposisinya, sepertinya rasanya agak sedikit unik,ya? Avians penasaran ingin mencoba?

9. Zücher geschnetzeltes

Namun namanya agak sedikit sulit untuk di ucapkan,ya Avians? Tapi makanan ini adalah salah satu hidangan favorit di Swiss saat musim dingin tiba,loh Avians! Terbuat dari daging dan ginjal anak sapi, serta roti yang ditumis dengan mentega, jamur, bawang, dan anggur putih.

10. Polenta

Namun Polenta terbuat dari bahan dasar jagung yang di masak dengan api kecil. Ada beberapa cara untuk menyajikan Polenta. Namun avians bisa langsung menyantap Polenta dari mangkuk, di dinginkan, dipotong dengan benang tipis, atau di oleskan ke papan kayu. Di sajikan dengan keju, mentega, saus, dan susu. Avians tinggal pilih mau menyantap Polenta dengan cara yang mana. Unik,ya?

Namun makanan khas Swiss ini tampak lezat dan menggiurkan,ya Avians? Saat Avians berkunjung ke Swiss, mana yang kira-kira Avians akan coba pertama kali?